Un nouveau restaurant SUBWAY® à Chambourcy

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  • Créé le : 19/09/2014
  • Modifé le : 19/09/2014

Un restaurant SUBWAY® a ouvert ses portes le 27 août dernier dans la galerie du centre commercial
Carrefour à Chambourcy. Cette ouverture porte à 32 le nombre de restaurants SUBWAY® implantés sur le territoire Île-de-France Ouest. La prochaine ouverture dans la région est prévue à Ermont Eaubonne courant octobre 2014.

Restaurant SUBWAY® à Chambourcy

Plus de 1 000 produits vendus chaque semaine

À l’aube de la quarantaine, le propriétaire Christophe Larcheron ancien gérant de 4 salons de coiffure en franchise souhaitait mettre à profit son expérience du commerce, du management et de la gestion opérationnelle dans un autre secteur d’activité.

Après une solide formation au siège français de l’enseigne, il a pu ouvrir son propre restaurant : une reconversion réussie! Très attendu sur la zone, l’établissement a reçu un bel accueil et ne désemplit pas depuis l’ouverture : plus de 1200 unités vendues chaque semaine.

Il faut dire que le concept, simple mais inédit, a de quoi séduire : les sandwiches et les salades sont préparés à la demande et sous les yeux des clients avec les ingrédients de leur choix (pains, légumes, viandes, steack végétarien, condiments, sauces).

Des emplois à pourvoir

L’ouverture du restaurant de Chambourcy est une manne d’emploi intéressante pour la ville : le franchisé Christophe Larcheron a déjà embauché 6 personnes, dont 4 en CDI et 2 contrats étudiants. Et d’autres postes sont encore à pourvoir.

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En quelques chiffres
  • Apport : 15 000€
  • CA moyen : 200 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 120
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