Les stations-service sur autoroute, nouvel axe d’implantation de la franchise de restauration italienne.

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  • Créé le : 27/12/2013
  • Modifé le : 11/09/2019

Une restauration à base de plats italiens, voici le concept de la franchise Stratto, qui depuis 2009 se développe en France en propre et en franchise. A emporter ou sur place, l’offre variée proposée par l’enseigne (Pizza, Pâte, Ciabatta, viennoiserie, glaces, café…) lui permet de satisfaire la faim de ses clients à tout moment de la journée. Regroupant un réseau de 13 restaurants, l’enseigne veut proposer son offre de restauration sur les aires des autoroutes.

Une nouvelle cible de clientèle

Ayant déjà plusieurs axes de développement, cœur de ville, centre commercial ou à périphérie, les deux fondateurs de l’enseigne, Pierre de Wulf et Hervé Musset souhaitent tester un autre axe d’implantation. En  fin d’année prochaine, Stratto envisage d’implanter un restaurant sur autoroute.

L’aire de Ceignes Haut Bugey sur le réseau APRR (sens Bellegarde Mâcon) sera le premier test de l’enseigne qui a travaillé en partenariat avec  les stations-services du groupe ENI en France pour aboutir à ce projet.

Avec cette nouvelle stratégie de développement, Stratto vise une clientèle plus masculine mais aussi des familles et des vacanciers.
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