Julien Maechler, franchisé Vivre & Savourer à Schiltigheim (67) nous parle de la carte automne/hiver :
« Dans la carte automne/hiver ma préférence va vers le sandwich Protecton : j’apprécie particulièrement son pain baguette multicéréales, très croustillant. Ses ingrédients sont agréablement relevé par la sauce tartare.
Mais ce qui fait la différence pour moi, c’est la note de fraîcheur et de piquant qu’apportent les feuilles de roquette, dont je suis adepte.
Enfin, avec le protecton je sais que mon repas sera équilibré puisquil associe les bienfaits des légumes à un pain riche en fibres ».
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