La franchise Poivre Rouge, enseigne de restauration à thème du Groupement des Mousquetaires, offre de nombreuses possibilités d’ouvertures, sur toute la France. Avant de se lancer dans ce projet, de création d’entreprise d’une part, les adhérents du réseau apportent leur point de vue sur cette expérience professionnelle.
Jean Denis Capot – adhérent Intermarché à Toulouse (31) : « Ce n’est pas uniquement quand on dispose d’une somme d’argent que l’on se dit « je veux être chef d’entreprise ». Il faut surtout avoir la force de caractère et se dire que c’est le moment, que l’on est prêt à s’assumer, et que l’on va prendre toutes les responsabilités d’un chef d’entreprise, vis-à-vis de l’administration, des salariés… On est maître du navire. »
Elisabeth Daburon adhérente Intermarché à Baud (56) : « On a cette opportunité de pouvoir proposer à des gens de tous horizons, avec bien entendu des moyens financiers, de devenir chef d’entreprise, à condition qu’il savent retrousser leurs manches, ils peuvent réussir. »
Véronique Briant – adhérente Intermarché à Belesta (09) : « Plus on investit au départ, financièrement et humainement, plus on y retrouve sa part ensuite. »
Eric Bercet – adhérent Poivre Rouge à Gauchy (02) : « Quelqu’un qui s’intéresse à notre enseigne, je lui dis toujours de rencontrer des adhérents, de se rendre dans un point de vente, d’observer comment vit un adhérent… Je conseille vivement aux candidats de se déplacer et d’aller voir directement sur le terrain, le quotidien d’un adhérent. »
Anne Demory – adhérente Poivre Rouge à Chassieu (69) : « Il est important de se poser les bonnes questions, notamment pourquoi veut-on devenir chef d’entreprise ? Pourquoi choisir le commerce ? Pourquoi le Groupement des Mousquetaires ? «
Antonio Fernandes – adhérent Intermarché à Mira (Portugal) : « Seul dans un coin, on arive à rien. Il faut croire aux hommes et avoir cette mentalité qui consiste à se serrer les coudes, et s’appuyer les uns les autres. »
Pour ouvrir un restaurant Poivre Rouge, comme pour les autres enseignes du Groupement des Mousquetaires, le candidat doit vérifier qu’il remplit bien les conditions préalables. Ces conditions concernent en premier lieu l’apport personnel hors emprunt bancaire, qui s’élève à 100 000 € pour l’enseigne Poivre Rouge.
Il s’agit aussi de faire le point sur sa situation personnelle et professionnelle, car un tel projet nécessitera un investissement personnel à temps plein, et dans la plupart des cas, un projet de couple.
S’il s’agit d’un projet pour l’international, il faudra veiller à ce que la culture et la langue du pays concerné soient maîtrisées.
Enfin, le candidat justifiera d’une expérience professionnelle significative, qui lui permettra de gérer des hommes, de faire les bons investissements…
Pour plus d’informations sur le développement du réseau ou pour contacter les développeurs, demandez une documentation à la franchise Poivre Rouge ici.
