Le Groupe Casino lance le concept de restauration en libre-service en 1967 mais la franchise viendra plus tard et ne concerne pas encore toutes les enseignes. Dès lors, le réseau Casino Restauration commence à se développer tout en restant fidèle à ses valeurs: un esprit d’exigence de chaque instant et une volonté de devancer sans cesse les attentes du marché de la restauration hors domicile (RHD). Casino Restauration c’est aussi une centrale d’achat indépendante et un mode de référencement propre.
Les dates clés de Casino Restauration
- Janvier 2009: Comptoir Casino Express, déclinaison des Comptoirs Casino, est lancé. C’est un corner qui propose viennoiseries, boissons chaudes, salades sandwichs, pâtisseries, glaces… au sein d’un espace lounge.
- Juin 2009: Lancement du concept Coeur de Blé, une nouvelle enseigne qui revisite ses espaces pour devenir plus cosy et plus libre grâce au libre-service, avec accès wifi gratuit.
- 2010: Casino Restauration étend son réseau autoroutier en signant un partenariat avec le pétrolier Avia pour l’ouverture de cafétérias en franchise.
- Juin 2011: Le concept A la Bonne Heure voit le jour. Il propose une offre traditionnelle de restauration, couplée à celle du snaking.
- Décembre 2012: Le nouveau concept « qualité et tradition » ouvre ses portes à Rennes Alma.
- Février 2014: Naissance de la marque haut de gamme St.Once.
Les enseignes de Casino Restauration
Afin de suivre les tendances des consommateurs, le réseau a du faire preuve de créativité et de diversification, d’ailleurs, ses multiples enseignes en témoignent:A la bonne Heure: Le premier restaurant de l’enseigne, situé à Avignon s’organise autour de plusieurs espaces: La Pergola, le Coin du feu avec une cheminée, le Lounge, la Machine à café, la Cave à vin…
Villa Plancha: Ce dernier né de Casino Restauration propose un voyage gustatif vers les contrées du sud avec des recettes cuisinées sur plancha pour une cuisson saine et tendance.
Les Comptoirs Casino: concept réunissant plusieurs ambiances dans un même lieu: Comptoirs Restaurants avec un large choix de saveurs et de cuissons et Comptoir Café pour une restauration rapide, sur place ou à emporter.
St. Once: Solution sur mesure pour les grandes occasions: livraison de coffrets repas, restaurateur événementiel, traiteur à la carte…
R2C Restauration Collective Casino: Spécialiste de la restauration d’entreprise (RE) et inter-entreprise (RIE). Une diététicienne se penche sur le besoin de chaque entreprise pour proposer des menus variés et gourmands: plus de 2000 recettes, 600 dégustations comparatives pour sélectionner le meilleur des matières premières.
Coeur de Blé: Les comptoirs de vente sur place ou à emporter proposent des repas rapides et équilibrés.
Casino Cafétéria: Les clients composent eux-mêmes leur repas en naviguant entre plusieurs îlots culinaires ainsi qu’à travers des stands thématiques pour découvrir de nouvelles saveurs.
