Il y a 6 mois environ les clients des restaurants Léon de Bruxelles de la région parisienne ont été invités à remplir un questionnaire de satisfaction.
Sur les 3000 questionnaires distribués, 2000 ont été remplis par des clients contents de donner leur avis.
Une douzaine de questions permettait de faire le point sur les incontournables : accueil, confort, environnement, enfants, commande, écoute, produits, etc.
Cette enquête est suivie de près par la direction du groupe qui a dépêché dans chaque restaurant un représentant du siège.
Cette opération d’amélioration de la qualité et de communication complète efficacement la visite de clients mystères.
