La Mie Câline met à l’honneur une sélection de produits régionaux pour les faire déguster aux vacanciers curieux de découvrir les recettes emblématiques de leur lieu de villégiature. Des recettes régionales de toute la France sont concernées: du Far Breton au Bretzel, en passant par la Tropézienne.
Le Far Breton: Des oeufs, du sucre, de la farine, du lait et des pruneaux; Une recette spécifique de la Bretagne
Le Flan Maraîchin: Une crème aux oeufs sur un fond de pâte sablée pur beurre
La Gâche: Spécialité de la Vendée
Le Cannelé: Un petit gâteau à la croûte caramélisée, renfermant un coeur moelleux saveur vanille et parfumé au rhum
Le Gâteau Basque: Une onctueuse crème pâtissière à la poudre d’amandes recouverte d’une pâte sablée pur beurre
La Mouna: Une brioche ronde, en forme de dôme, parfumée à la fleur d’oranger et aux zestes de citron
La Fougasse: Un pain provençal moelleux agrémenté de lardons et de fromage
La Tropézienne: Un gâteau monté à partir d’une brioche au sucre, fendue en deux et garnie d’un mélange de deux crèmes (crème pâtissière et crème au beurre)
La Brioche Saint-Genix: Une délicieuse brioche ronde garnie de pralines rouges
Le Gâteau de Savoie: Un gâteau très aérien et moelleux obtenu par l’incorporation délicate de blancs montés et légèrement parfumé aux zestes de citron
Le Bretzel: Un petit pain entrelacé recouvert de gros sel
