Le réseau Entreprendre a accompagné plus de 5 000 créateurs et repreneurs de PME. Parmi beaucoup d’autres dossiers le réseau a sélectionné
la chaîne de restauration rapide mexicaine Fresh Burritos pour un accompagnement personnalisé et dans la durée. Être lauréat du Réseau Entreprendre, c’est aussi bénéficier d’un financement sous forme de prêt d’honneur.
Timothée Tronet, fondateur de l’enseigne, a été lauréat du Réseau Entreprendre Nord en 2011.
Le parcours de Timothée Tronet, fondateur du réseau
En 2006, suite à une première expérience chez Kraft Foods Group, un géant américain de l’agroalimentaire, Timothée change de parcours et décide de se lancer dans la restauration. Pourtant, il y a quelques années, ce jeune Calaisien avait son chemin tout tracé dans le monde de la finance. Soutenu par ses parents, qui deviennent actionnaires dans l’entreprise, il décide d’entreprendre et de lancer un concept de restauration rapide mexicaine. Il ouvre son premier restaurant pilote à Lille en 2011 et s’applique à perfectionner son concept pendant les deux premières années. Un deuxième restaurant est ouvert à Lille puis un troisième à Limoges et un quatrième à Valenciennes…
A propos de Fresh Burritos
Fondée en 2013 par Timothée Tronet, la franchise Fresh Burritos est un concept de restauration rapide mexicaine. Ouverts 6 jours sur 7, les restaurants proposent des spécialités mexicaines dont les burritos, tacos, salades et chilis. Le réseau compte aujourd’hui 11 restaurants en France dont 2 en succursale, et emploie en moyenne cinq salariés par restaurant. L’objectif du franchiseur est d’ouvrir une dizaine de restaurants cette année et d’atteindre une cinquantaine d’unités d’ici cinq ans.
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