La franchise Au Fût et à Mesure continue son expansion après l’ouverture de deux nouvelles unités en décembre à Briançon et La Teste-de-Buch, et en annonçant prochainement une nouvelle implantation à Charleville-Mézières. En 2023, l’enseigne a atteint une étape significative de son développement, totalisant ainsi 30 bars. Son objectif désormais est d’atteindre 60 bars à bières dans tout le pays d’ici 2028.
Au Fût et à Mesure ouvre 2 unités en 1 seul jour
Le 15 décembre dernier, au Fût et à Mesure a inauguré une nouvelle adresse à Briançon, dirigée par Julie et son père Thierry.
Après des études en droit à la faculté et à Sciences Po, Julie a travaillé dans l’immobilier avant de consacrer 10 ans au service des autres chez Pôle Emploi. Tout au long de son parcours professionnel, elle a toujours eu cette relation à l’autre, et toujours eu à cœur d’être là pour les gens.
De son côté, Thierry a exercé en station en tant que pisteur secouriste, puis en tant qu’entrepreneur dans le domaine de la rénovation. Cet amoureux des bons produits dirige désormais son propre bar aux côtés de sa fille.
Le nouvel établissement au Fût et à Mesure de Briançon offre 120 m² à l’intérieur ainsi qu’une terrasse pouvant accueillir 40 personnes.
Le même jour, un autre établissement au Fût et à Mesure a ouvert ses portes à La Teste-de-Buch. Il dispose d’un espace intérieur de 103 m² et d’une grande terrasse. Cette ouverture a été rendue possible grâce à Stéphane.
Avant de rejoindre le réseau, Stéphane a travaillé pendant 17 ans dans le secteur de l’aviation (et même dans les jet-privés), d’abord en tant que mécanicien puis en tant que chef de projet. Par la suite, il a obtenu un master en commerce avec une spécialisation en marketing et commercialisation des vins et spiritueux, avant de réaliser qu’il souhaitait entreprendre. C’est ainsi qu’il a décidé de devenir franchisé au Fût et à Mesure à La Teste-de-Buch.
Une nouvelle adresse à Charleville-Mézières
Un nouveau point de vente au Fût et à Mesure devrait ouvrir ses portes le 8 mars prochain, à Charleville-Mézières, sous l’impulsion d’Elizabeth et Matthieu.
Elizabeth a été la première à découvrir le concept, étant d’abord une fidèle Fûteuse au Fût et à Mesure de Méximieux, puis de celui de Reims… Matthieu a suivi avec un coup de cœur pour la marque.
Ensemble, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale en rejoignant le réseau. Leur établissement aura une surface intérieure de 175 m², avec une terrasse ensoleillée. Ils compteront sur 11 tireuses à bière et 10 bornes de commandes pour servir leur clientèle.
