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C’est à Lille que l’enseigne décide d’installer son premier restaurant Buffalo Burger. Un établissement de 100 places qui offre un service de table et une vente à emporter. Buffalo Burger ambitionne 7 nouvelles inaugurations de restaurant Gourmet Burger cette année.
Buffalo Burger, dans le giron du groupe Buffalo Grill, ouvre donc à Lille le 19 Février dernier sur 125 m² répartis sur 2 étages. Le décor urbain et industriel, rappelle l’ambiance des restaurants de Chicago.
Buffalo Burger, dans le giron du groupe Buffalo Grill, ouvre donc à Lille le 19 Février dernier sur 125 m² répartis sur 2 étages. Le décor urbain et industriel, rappelle l’ambiance des restaurants de Chicago.
Décor et offre de Buffalo Burger
L’utilisation de briques rouges, de tuyauterie
colorées au plafond et de tags marque la volonté du réseau de reproduire
une ambiance décontractée différente des autres établissements de
Gourmet Burger. 100 places sont disponibles afin d’assurer un service de
table.
La carte est composée de 6 burgers dont 5 en fond de carte et 1 du moment (qui changera toutes les 6 semaines) proposés entre 12 et 14€. Pour les accompagner, l’enseigne propose des frites de pommes de terre maison, des frites de patate douce ou du coleslaw. Mais d’autres plats à bases de viandes ainsi que des déserts composent la carte.
La carte est composée de 6 burgers dont 5 en fond de carte et 1 du moment (qui changera toutes les 6 semaines) proposés entre 12 et 14€. Pour les accompagner, l’enseigne propose des frites de pommes de terre maison, des frites de patate douce ou du coleslaw. Mais d’autres plats à bases de viandes ainsi que des déserts composent la carte.
Services et développement
Afin
de passer à l’ère digitale, le réseau à lancée le 19 Février dernier une
application permettant à la clientèle de pré-commander leur produits.
Ils ont aussi la possibilité de payer s’il le souhaite.
Côté développement, le réseau estime pouvoir ouvrir 7 autres nouveaux restaurants en propre. Par la suite l’enseigne envisagerait la franchise comme levier de développement.
Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Restaurant à thème»
Côté développement, le réseau estime pouvoir ouvrir 7 autres nouveaux restaurants en propre. Par la suite l’enseigne envisagerait la franchise comme levier de développement.
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