L’enseigne conjugue alliance et services fastfood
Class’croute s’adapte à la structure du marché français
Ce nouveau point de restauration emportée et livrée propose aux clients du magasin Leroy Merlin sa nouvelle formule de sandwichs déjà vendus à travers ses différents restaurants. Class’croute communique sur la qualité nutritionnelle et la fraîcheur de ses produits. L’enseigne offre à ses clients trois menus composés d’un petit déjeuner complet, un déjeuner avec une gamme de sandwichs baguettes Class’croute, plus salades variées, recettes de plats chauds et une gamme de desserts. La consommation des français aux heures du goûter (croissants et petits snacks) explique en grande partie pourquoi l’enseigne a mis en place le concept des salons de thé spécial goûters. Il s’agit pour Class’croute de profiter de la tendance en proposant une formule pour le petit déjeuner, le déjeuner et pour le goûter. Pour class’croute Il faut surtout réussir à rentabiliser les loyers en faisant du CA toute la journée. Pour Leroy Merlin, il faut animer la surface et servir le client toute la journée.
