La nouvelle « CARTE MENUS » Eté 2006 est actuellement disponible sur le site de Bars & Co

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  • Créé le : 04/06/2006
  • Modifé le : 04/06/2006
Construite avec les franchisés des enseignes Au Bureau, Irish Corner, Café Leffe, cette nouvelle carte est personnalisée pour chaque enseigne,
Plus lisible, avec une charte graphique plus moderne, la nouvelle « CARTE MENUS » a pour objectif d’homogénéiser le réseau et de consolider les achats des produits aux meilleurs prix grâce à la mise à disposition d’une liste des ingrédients négociée avec les fournisseurs.

Des fiches techniques détaillées avec montage et coût de revient des plats sont également consultables sur le site.
De nouvelles recettes ont été élaborées et validées afin de répondre à une demande et un positionnement propres à une carte estivale. La « CARTE MENUS » Eté 2006 propose de belles salades au nom évocateur comme « la Ronde d’Eté », « la Méridionale » ou encore « la Sud Américaine » et des douceurs glacées pour fins de repas ensoleillés.

Les gabarits et les recettes accessibles en ligne permettent aux franchisés de créer leur propre carte, en disposant toutefois de « zones de liberté » qui leur donnent la possibilité d’exprimer leurs préférences culinaires, notamment en termes de spécialités régionales.

Simplification, gain de temps, rapidité d’exécution et d’impression
bars&co considère la « CARTE MENUS »
Eté 2006 comme une avancée importante pour son réseau de franchisés et compte poursuivre ses efforts pour sa prochaine carte d’hiver 2006/2007.

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