La franchise NACHOS, enseigne spécialisée dans le fast-food mexicain, a ouvert cet été un nouveau flagship à Caen. Le nouveau restaurant qui a ouvert ses portes le 4 juillet dernier a conquis la clientèle de la région avec ses mets gourmands et équilibrés. Au menu, trois plats incontournables de la cuisine mexicaine, à savoir ; la fameuse fajita (ou burrito), le tacos et bowl.
Un nouveau NACHOS s’installe à Caen
La crise sanitaire liée au coronavirus n’a pas empêché le réseau NACHOS de poursuivre son expansion dans le pays. Récemment, l’enseigne a inauguré un nouveau restaurant dans la ville de Caen. A l’instar de tous les établissements de la marque, le nouveau flagship prépare tous ses mets sur place sous les yeux de ses clients. Pour garantir encore plus de transparence, Benoit Leroy, président fondateur de l’enseigne, a opté pour une cuisine ouverte pour son nouveau NACHOS.
En ce qui concerne la décoration intérieure, l’enseigne a recouru aux services de l’agence Patchwork. Le spécialiste de l’aménagement et de la création de concepts de restauration devait relever le défi d’imaginer un décor qui reflète les produits NACHOS. Il a alors proposé de la terre cuite, avec de la brique. Pour le carrelage, il a opté pour du Zelige ce qui donne un aspect contemporain au lieu.
Reprise réussie pour NACHOS
La marque au piment vert a réalisé de bons résultats lors de la reprise de son activité après la levée du confinement. L’enseigne n’a d’ailleurs pas révisé ses prévisions malgré le contexte actuel inédit. Benoit Leroy a tenu à saluer l’engagement et le dévouement quotidiens de son équipe. Sans elle, la marque n’aurait pas pu enregistrer de tels résultats.
Fort de son succès grandissant, le réseau qui compte à ce jour 11 établissements, planifie de nouvelles ouvertures. D’ici l’horizon 2023, une trentaine de restaurants NACHOS devront ouvrir leurs portes.
Par ailleurs, Benoit Leroy, a décidé de partager son expérience et sa vision du marché de la restauration rapide dans un livre. Après plusieurs semaines d’écriture, de ré-écriture, mais aussi de consultation auprès des experts du milieu de la franchise, NACHOS est, à ce jour, la première enseigne de restauration rapide à sortir un livre blanc « Tout savoir sur la franchise ».
