LA MIE CALINE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport personnel minimum : 60000 EUR

Type de contrat : franchise

La franchise Mie Câline lance deux nouveaux concepts

L’année 2017 sera celle du changement et de la modérnisation pour de la franchise La Mie Câline qui déclinera son concept sous deux marques : BREAK’mie dédiée à la pause et COOK’mie au repas. Deux univers distincts qui conservent tout de même la philosophie de convivialité et de « lâcher prise  » de l’enseigne.

D’après un article VU DANS Presse Agence.

Déclinaison du concept, renforcement des équipes et investissement dans l’outil de production

Après une très belle année 2016 durant laquelle le réseau a généré 151 millions d’euros HT de CA, la franchise La Mie Câline franchit un nouveau pas en repensant son concept. Concept qui, rappelons-le, se caractérise par une offre très large et qui prête donc aux déclinaisons. 

C’est d’ailleurs dans ce sens que l’enseigne prépare l’avenir en lançant ses deux nouvelles marques : Le BREAK’mie pour la pause et Le COOK’mie pour le repas. 

Présente sur tous les fronts, la franchise La Mie Câline pense également à ses adhérents en renforçant son équipe d’animateurs. Le réseau pourra ainsi compter sur l’accompagnement actif d’une douzaine de personnes formées autour de trois axes : commercial, techniques produits et hygiène. De quoi garantir aux franchisés des réponses d’experts à l’ensemble de leurs besoins. 

Autre chantier, et pas des moindres, l’investissement de 2 millions d’euros dans l’outil de production. Un investissement qui permettra à La Mie Câline non seulement de penser les produits de l’avenir, mais également de consolider son offre sur le croissant et la baguette tradition. 

David Giraudeau, directeur général à La Mie Câline, revient sur tous ces changements en déclarant : « Nous passerons un cap en 2017 et c’est un choix. Cependant, si d’un côté notre développement s’accélère, nous restons structurés et raisonnables car notre objectif premier reste la réussite de nos franchisés et de leurs magasins. »

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Informations clés

  • Crée le: 15/06/17 13:30

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