Le concept LIZARRAN TAPAS SELECTAS propose une variété de 350 tapas traditionnelles et repose sur un concept moderne :
– Self-service (moins de personnel, plus grande rotation)
– Optimisation du temps et des dépenses
– Ludique et social (des saveurs différentes à partager)
– Qualité des produits (les produits sont sélectionnés et développés par Lizarran)
Le réseau possède 200 bars à tapas dans le monde (Espagne, Andorre, Portugal, France, Italie, Mexique, Allemagne, Etats-Unis, Chine et Russie) et compte 3 franchisés sur le territoire français.
L’enseigne Lizarran déjà installée aux Etats-Unis, envisage sur cinq ans l’ouverture de 18 boutiques.
