Une enseigne dédiée à la pomme de terre

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Une enseigne dédiée à la pomme de terre
  • Créé le : 21/04/2014
  • Modifé le : 12/09/2019

Avec un réseau de 190 unités, la franchise La Pataterie est un réseau de restauration à thème qui propose un concept original autour de la pomme de terre. L’enseigne connait une progression de son parc depuis 3 ans. Elle poursuit dans cette voie et recrute de nouveaux franchisés.

Les débuts de La Pataterie

La première unité du réseau voit le jour en 1996 et propose des plats simples de pommes au four, de salade et des desserts. 9 autres restaurants sous enseigne sont inaugurés en 2003. En 2013 le réseau génère un chiffre d’affaires de 154 millions d’euros soit 15% de croissance par rapport à l’année 2012.

Fondateur et président de l’enseigne de restauration rapide, Jean-Christophe Pailleux explique devoir le succès de son réseau à son savoir-faire, à son concept de restauration basé sur la pomme de terre et à l’ambiance chaleureuse dans tous les restaurants de l’enseigne.

Structure du réseau La Pataterie

Suite au développement de son activité, la franchise La Pataterie a vu son réseau augmenter de 110 restaurants en l’espace de 3 ans. Des mesures d’organisation ont été prises afin d’optimiser la gestion de l’enseigne :

– Le renforcement de la tête du réseau avec la nomination de cinq directeurs régionaux.
– L’investissement dans l’aspect qualitatif à travers la collaboration avec des experts externes chargés entre autre, d’effectuer des visites mystère dans les restaurants de l’enseigne.

Le franchisés doivent avoir des compétences diversifiées allant du commerce, au management en passant par la communication. L’enseigne exige d’eux de l’implication  et de l’ambition.
Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de restauration à thème qui sont en cours de recrutement.
Plus de franchises
Franchise HEYTENS HEYTENS

Décoration et linge de maison

Apport : 50 000€

Franchise SPEEDY SPEEDY

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise Caséo Caséo

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 80 000€

Franchise ADHAP ADHAP

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 50 000€

Franchise Avenir Rénovations Avenir Rénovations

Entretien et rénovation

Apport : 5 000€

Franchise LA MIE CALINE LA MIE CALINE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport : 80 000€

Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités

La franchise Le Jardin des Fleurs vient d’inaugurer un nouveau point de vente en Alsace. Le nouveau magasin qui a ouvert ses portes le jeudi 17 septembre sera dirigé par Nicolas Gauthier, un nouveau franchisé du réseau. Depuis qu’elle a vu le jour en 1987, l’enseigne n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle compte 83 […]

Enseigne de restauration healthy à la mexicaine fondée en 2013, Nachos annonce le lancement de son premier livre blanc entièrement dédié à la franchise : chiffres clés, conseils pratiques etc… il regroupe tous les éléments qui permettent de devenir son propre patron. Un guide convaincant C’est pendant la période de confinement que vient à Benoît Leroy, […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
UCAR

Agence de location de voitures et d’utilitaires

Apport : 70 000€

CA moyen : 500 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.