La Croissanterie veut proposer un concept différenciant sur le secteur de la restauration rapide avec une offre petit déjeuner, déjeuner et goûter, dans des espaces de 80 à 120 m². Actuellement, le réseau compte plus de 300 restaurants, dont plus de 70 % en franchise. Plusieurs villes sont encore disponibles pour s’implanter.
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