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Démarrée en juin dernier, la franchise Poivre Rouge remplace Restaumarché. Franchise de restauration, enseigne du Groupement des Mousquetaires, elle a déjà largement atteint tous ses objectifs. Son CA observe une augmentation moyenne de 60% pour seulement 5 mois d'exploitation.
Voilà la preuve tangible d'un positionnement réussi ! Cette progression à deux chiffres incite le groupe à poursuivre son développement. La période est donc au recrutement.
Voilà la preuve tangible d'un positionnement réussi ! Cette progression à deux chiffres incite le groupe à poursuivre son développement. La période est donc au recrutement.
Une croissance significative pour la franchise Poivre Rouge
La franchise Poivre Rouge misait sur une augmentation de 30% de son chiffre d'affaire sur 12 mois. Avec 60% en moyenne sur 5 mois et 4 sites pilotes, les résultats dépassent donc les prévisions et encouragent à l'optimisme. Le pari de la transformation est gagné : décor design mais chaleureux, large palette de plats et de formules pour séduire tous les budgets. Selon le Groupement des Mousquetaires, 96% des clients interrogés apprécient ce nouveau concept. Autre point positif : la clientèle se renouvelle. Le pourcentage de nouveaux clients enregistrés s'élève en moyenne à 30% par restaurant.
La franchise Poivre Rouge recrute ses nouveaux partenaires
Avec un tel succès, la franchise Poivre Rouge ne peut que s'atteler à faire grossir ses rangs. D'ici septembre, 80% des restaurants se seront convertis au concept. Et parallèlement, 8 restaurants Poivre Rouge doivent voir le jour. Par ailleurs, 16 projets d'ouverture sont à l'étude. Objectif de la franchise de restauration : 30 ouvertures par an. Son ambition est de se hisser au 4ème rang des chaînes de restauration à table avec 226 points de vente d'ici 2016.
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