La franchise de pizza étant soucieuse du respect de l’environnement, les emballages sont 100% recyclables. Cette démarche entamée depuis plusieurs années s’inscrit dans la volonté de Daniel Sommer, PDG du réseau, de se démarquer de la concurrence et de donner une autre image de la pizza. Ce positionnement lui réussit puisque le chiffre d’affaires du réseau ne cesse de progresser et que le taux de satisfaction de la clientèle sur la qualité des produits est très élevé.

Créé en octobre 1991 et lancé en franchise trois ans plus tard, Speed Rabbit Pizza compte près de 120 unités pour Speed Rabbit Pizza et une cinquantaine pour le réseau Pizza Mania racheté en 2006. En 2009, Speed Rabbit Pizza a réalisé un chiffre d’affaires de 48,30 millions d’euros, en progression de 5% par rapport à 2008. L’image jeune du réseau, la dynamique de groupe, l’émulation des performances et le sens de l’innovation sont les quatre éléments fondamentaux de la réussite de la marque. Depuis juin 1996, Speed Rabbit Pizza est cotée au marché libre de la Bourse de Paris.