Créée à Stasbourg en 2002 par Emmanuel Guth et Denis Sutter, la franchise de pâtes Mezzo di Pasta* diversifie son offre et continue son développement.
Ainsi, la franchise de restauration rapide vient d’ajouter des grandes salades à sa carte. Présentées dans un panier ludique, elles sont préparées chaque matin dans les points de vente Mezzo di Pasta et sont composées d’une base de salades mélangées et agrémentées selon la recette… Caesar ou Toscane !
Du côté des nouveautés fraîcheur, la franchise de restauration rapide propose également du melon et des fraises sur sa nouvelle carte !
En termes de développement, le réseau de franchise Mezzo di Pasta compte 135 restaurants à l’enseigne avec un rythme d’ouverture de plus de 20 points de vente par an depuis 2006. Elle s’est aussi implantée à l’international : en Europe (Belgique, Luxembourg, Suisse, Espagne, Slovaquie, Allemagne) mais aussi au Liban et au Mexique.
* Précurseur de la restauration rapide de pâtes, Mezzo di Pasta propose des pâtes primeur, 100% fraîches, de haute qualité et à prix attractif. Le client a la possibilité d’emporter son plat, ou bien de le consommer sur place dans environ un tiers des points de vente.Cette formule de restauration multi-cible s’adresse à des clients de proximité, souvent étudiants, lycéens, actifs de bureaux.
