Créée en 1980 par Christian Picart, la franchise Buffalo Grill est une enseigne de restauration spécialisée dans la grillade, devenue aujourd’hui leader de la restauration assise en France avec 361 restaurants dans 4 pays (dont 103 en franchises), 7 756 salariés et plus de 31 millions de couverts servis en 2017. Le réseau vient de s’enrichir d’un nouveau restaurant à Castelnaudary, dans l’Aude. Ce dernier ouvrira ses portes le 20 décembre 2018. Comme pour les autres restos de la chaîne, la nouvelle franchise dispose de tous les traits caractéristiques qui définissent Buffalo Grill.
Pour être encore plus proche de ses clients
Installé dans un bâtiment blanc et rouge portant le logo de l’enseigne sur son toit, le nouveau restaurant est localisé près de l’échangeur routier, dans la zone En Matto. Actuellement en travaux, le nouvel établissement accueillera ses clients tous les jours de la semaine, du lundi au dimanche, à partir du 20 décembre prochain sur sa belle terrasse dès les premiers beaux jours ou dans l’atmosphère conviviale de sa salle. A l’instar des autres restaurants de la chaîne, ce steakhouse sis à Castelnaudary, propose à ses clients, de délicieuses pièces de viande soigneusement sélectionnées pour leur tendreté, des accompagnements et sauces à volonté, des plats épicés, des salades, des burgers, des viandes crues, des poissons ainsi qu’une sélection de desserts américains.
Un accompagnement à chaque étape de votre projet
Le franchisé Buffalo Grill bénéficie d’un accompagnement personnalisé dès la signature de son contrat de franchise. Il est assisté dans la recherche, le choix et la validation de son emplacement. Ce dernier – d’une surface moyenne de 400 m² – doit stratégiquement être localisé près des principaux axes routiers, espaces de loisirs ou/et zones commerciales. Une fois le local validé, le franchisé est accompagné par la Direction des Projets Immobiliers de la conception à l’aménagement du bâtiment, à travers une solution « clé en mains » garantissant le respect du concept Buffalo Grill. Il est également assisté dans le montage et la présentation de son dossier de financement. Avant l’ouverture de son restaurant, des collaborateurs expérimentés l’accompagnent dans le recrutement et la constitution de son équipe, la mise en place des dispositifs de formation. Chaque nouveau franchisé ainsi que ses équipes bénéficient de stages de 6 à 12 semaines dans les restaurants Buffalo Grill.
