La cuisine thaï en franchise fait recette avec de nouvelles adresses en France

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / La cuisine thaï en franchise fait recette avec de nouvelles adresses en France
  • Créé le : 26/05/2012
  • Modifé le : 16/09/2019

Nouvelle venue sur le marché de la restauration rapide, la franchise Thaï in box ouvrait ses portes en mai 2008 à Paris, rue du Faubourg Poissonnière. Deux ans plus tard l’enseigne de take away exotique regroupe sept points de vente et accueille ses clients dans cinq villes de France. Forte de son succès, elle ne cache pas son ambition de poursuivre son maillage dans l’Hexagone avec l’ouverture de nouvelles adresses dans les mois à venir.

Une franchise de restauration rapide cofondée par un frère et une soeur

L’histoire de la franchise Thaï in box est aussi celle de Nathalie Goullioud qui, de retour d’un voyage en Thaïlande, décide de fonder avec son frère, Mederick Beurlet, un nouveau concept de restauration rapide et ouvre en 2008 un premier point de vente à Paris. Le succès est rapide et l’enseigne attire régulièrement de nouveaux clients.

A Paris, Lyon, Nantes et en région parisienne

Fort de ce succès, la cofondatrice décide de dupliquer son concept en succursales ainsi qu’en franchises et inaugure très rapidement trois restaurants à Paris, un à Lyon, un à Nantes et deux en région parisienne, à Puteaux et Boulogne. Tous répondent à un code couleur orange et gris identiques et se déploient sur des espaces variant de trente à cinquante mètres carrés.

Des recettes thaï adaptées

Côté carte, tout est pensé pour la rapidité du service et la bonne compréhension de la clientèle. Si les recettes sont thaï, elles ont été adaptées aux habitudes européennes et les formules plat plus dessert plus boisson représentent 70 % du chiffre d’affaires au déjeuner. Le ticket moyen y est de 9,50 euros avec comme « best-seller » les nouilles de riz sautés au wok ou le riz thaï vapeur.

Une dizaine d’ouvertures pour l’enseigne Thaï in Box en 2012

Aujourd’hui, Thaï in box compte bien accélérer son développement et met en place de nouvelles stratégies de déploiement. On nous annonce une dizaine d’ouvertures cette année, et ce n’est qu’un début. Si les cofondateurs de cette nouvelle enseigne de restauration rapide n’ont pas de préférence pour les villes d’implantation, ils sont certains que l’adresse de leurs nouveaux points de vente doit être stratégique pour bien cibler la clientèle. Les restaurants Thaï in Box n’exigent qu’un espace de 50 m² au maximum, l’embauche d’un cuisinier spécialiste de la cuisine thaï et de caissiers est nécessaire pour le bon développement des unités.

Audrey, rédactrice AC Franchise

Plus de franchises
Franchise BASTIDE LE CONFORT MEDICAL BASTIDE LE CONFORT MEDICAL

Santé, pharmacie, dentaire

Apport : 10 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Franchise DELKO DELKO

Centre auto et Station service

Apport : 30 000€

Franchise HEYTENS HEYTENS

Décoration et linge de maison

Apport : 50 000€

Franchise BRICOMARCHE BRICOMARCHE

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise EAT SALAD EAT SALAD

Restauration rapide, fast food

Apport : 150 000€

Franchise JOTUL JOTUL

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 60 000€

Plus de franchises

Actualités

Après plusieurs semaines de travaux, l’enseigne Cuisine Plus annonce la réouverture de son point de vente de Montluçon. Une relance qui intervient durant la même période l’inauguration de 3 autres unités implantées à Montpellier, Agen et Narbonne. David-Pires, multi-franchisé Cuisine Plus La collaboration du multi-franchisé David Pires avec l’enseigne Cuisine Plus démarre il y a […]

L'Indicateur de la Franchise

L'Indicateur de la Franchise

Une année 2021 qui démarre fort pour le réseau expert Heytens qui accueille à son bord une nouvelle franchisée installée à Terville, en Moselle. Une gérante devenue dirigeante Enseigne leader du store et du rideau sur-mesure depuis sa fondation en 1974, Heytens poursuit activement le déploiement de son concept en ouvrant les portes d’une toute […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Plus que PRO

Rejoignez le 1er (et le seul) réseau expert en avis clients

Apport : 0€

CA moyen : 120 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.