Heureux Comme Alexandre est un concept de restauration à thème, spécialement étudié pour être simple et très rentable ; il présente notamment l’avantage de ne pas nécessiter de cuisiniers professionnels.
Reposant sur une formule à prix unique, cette enseigne de restauration française joue la carte de la convivialité autour de trois plats : la fondue savoyarde, la fondue bourguignonne et la pierrade. Le concept fonctionne également très bien en été grâce à la pierrade qui représente 80% des ventes pendant cette période.
25 % d’excédent brut d’exploitation, c’est la rentabilité minimum obtenue par ce concept de restauration original et efficace.
Suite au succès de ses trois premiers restaurants (1 en propre et 2 en franchise) sur Paris, Heureux Comme Alexandre a fait son apparition en province avec des ouvertures à Aix en Provence et Bordeaux.
Vous êtes à la recherche d’un concept simple et rentable à développer dans une grande ville ? Investissez dans un concept de restauration à thème porteur et, vous aussi soyez Heureux Comme Alexandre !!
