Gira Conseil dévoile toutes les données du marché de la CAHD

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Gira Conseil dévoile toutes les données du marché de la CAHD
  • Créé le : 13/10/2014
  • Modifé le : 13/10/2014
Gira Conseil, le Cabinet spécialiste du marché de la consommation alimentaire hors domicile en France, avec 25 ans d’expérience dans la restauration, est régulièrement citée comme source d’information par les principaux instituts de sondage, par les médias français et les médias étrangers. Depuis 25 ans, ce cabinet d’études et de conseil publie ses études annuelles du marché de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD). Cette année encore, Gira Conseil publie les résultats de sa dernière enquête réalisée sur le terrain. 

La croissance du marché de la consommation alimentaire hors domicile

Le marché de la consommation alimentaire hors domicile affiche un chiffre d’affaires global en hausse de 0,58% en 2013 soit 87,2 milliards d’euros. La dépense moyenne des français en nombre de repas pris en dehors du domicile est de + 0,35 % ainsi que leurs dépenses moyennes qui sont en hausse de 0,23 % par rapport à l’année 2012. 

Le marché de la consommation alimentaire hors domicile est non seulement dynamique mais aussi innovant en matière de concepts. Ces derniers ne cessent  d’évoluer et de se renforcer en fonction des résultats obtenus grâce à l’expérience des clients, à la diversité et la différenciation des nouveaux produits en particulier sur le marché du snacking qui consiste à consommer des plats prêts et standardisés. Ceci dévoile les nouveaux modes de consommation des français. 

Une étude fondée sur une réalité de consommation

L’étude restauration de 2013 de Gira Conseil est une enquête détaillée et complète sur les tendances du secteur, les concepts de la restauration traditionnelle et de la restauration rapide avec les innovations des produits. Cette étude est également consacrée à l’analyse comportementale des français par rapport à la consommation alimentaire hors domicile, qui déchiffre des pratiques comme le food reporting ou encore le locavorisme. Comme chaque année, l’enseigne Gira Conseil livre un recueil stratégique qui tourne autour du marché de la consommation alimentaire hors domicile qui dévoile les causes et les conséquences du changement du marché.
Plus de franchises
Franchise LES VILLAS LES VILLAS

Agence immobilière

Apport : 20 000€

Franchise OTOP OTOP

Divers pour l'automobile

Apport : 20 000€

Franchise LAFORET FRANCHISE LAFORET FRANCHISE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise MONDIAL TISSUS MONDIAL TISSUS

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

Franchise AQUILUS PISCINES ET SPAS AQUILUS PISCINES ET SPAS

Piscine, Spa, Hammam

Apport : 30 000€

Franchise BRICORAMA BRICORAMA

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

Franchise JULIEN D’ORCEL JULIEN D’ORCEL

Bijouterie et montres (ou horlogerie)

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités

La franchise Repar’stores s’appuie sur un réseau solide ayant dépassé le cap des 240 agences. Convaincue par l’importance de la formation pour gagner en flexibilité face aux nouvelles méthodes et technologies, l’enseigne propose régulièrement de nombreuses formations pour accompagner ses franchisés et les faire évoluer, professionnellement et personnellement. Dans cette optique, le leader de la […]

Marion et Samuel GOHIER souhaitaient entreprendre dans un secteur en phase avec leurs valeurs. Ils ont choisi le réseau Les Comptoirs de la Bio. Le couple a alors ouvert un magasin à PLOEREN en novembre 2019. Ils se confient à AC Franchise sur leur parcours, les motivations qui les ont poussées à entreprendre dans ce […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Attila

Réparation, entretien et maintenance de toitures

Apport : 40 000€

Droit d'entrée : 26 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.