La franchise Corleone a été fondée dans le but de présenter aux clients une expérience gastronomique haut de gamme en proposant une authentique pizza napolitaine à déguster dans un décor et une ambiance uniques, qui s’inspirent du charme de Little Italy des années 20. Totalisant actuellement 6 points de vente, l’enseigne souhaite mailler le territoire en recrutant de nouveaux franchisés.
Lumière sur l’histoire de Corleone
L’aventure de Pizza Corleone a débuté grâce à Thomas Vincent, alors âgé de 21 ans et issu d’une famille de restaurateurs, qui a pris la décision de créer sa première entreprise.
Depuis sa naissance à Peyrins en 2009, le concept Corleone vise à proposer un esprit de clan autour d’une très bonne pizza, grâce à des produits frais et une pâte unique.
La pâte à pizza est élaborée à partir de 3 farines naturelles premium et d’une huile d’olive produite à Naples depuis 5 générations. Elle est ensuite laissée au repos pour minimum 48h de fermentation naturelle, afin d’obtenir une pâte croustillante et savoureuse.
Corleone se distingue également grâce à son concept unique d’ambiance et de décor, où une profusion d’objets et de matériaux authentiques ainsi que des couleurs évocatrices de la Sicile et de Little Italy créent une atmosphère exceptionnelle. L’enseigne veut aussi être synonyme de générosité en travaillant avec un pâton frais de 300g et une sélection minutieuse de produits frais et de qualité.
Et parce que pour Corleone, la restauration, c’est comme un théâtre, ses pizzaïolos sont les acteurs d’un spectacle face au public !
Pourquoi rejoindre la franchise Corleone ?
Corleone compte à ce jour 6 restaurants implantés en Auvergne-Rhône-Alpes et souhaite poursuivre le développement de son réseau. Il offre donc l’opportunité, aux personnes souhaitant entreprendre tout en étant épaulées, de réitérer un concept global et performant :
- Un concept de vente à emporter, en livraison et sur place
- Un territoire en complète exclusivité
- Un savoir-faire unique : des pâtons frais livrés en restaurant, des produits premium d’Italie, des recettes maison…
- Une image identitaire, une marque forte
- Une formation en amont dans les restaurants de l’enseigne (pizzaïolo, service, caisse…)
- Un accompagnement pour la construction du projet (financement, immobilier, architecture, travaux…)
- Une centrale d’achat pour optimiser les coûts
- Des fonctions supports compétentes et un pôle marketing et communication pour fidéliser sa clientèle et développer sa visibilité
