Devenir franchisé La Côte et l’Arête

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  • Créé le : 27/11/2018
  • Modifé le : 27/11/2018

La Côte et l’Arête, c’est avant tout une franchise à taille humaine dont l’aventure a débuté en juillet 2009 par l’ouverture du restaurant La Paillote à Aucamville. Voulant accélérer le développement de l’enseigne en se montant en franchise, La Côte et l’Arête est actuellement à la recherche de candidats voulant entreprendre sur le secteur de la restauration.

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Suite à l’ouverture du premier restaurant La Côte et l’Arête, d’autres inaugurations ont suivi et l’enseigne a finalement opté pour la franchise afin d’accélérer son déploiement.
Depuis, tout ce qui a été réfléchi et pensé, l’a été pour enseigner, encadrer et transmettre le savoir-faire La Côte et l’Arête à des futurs entrepreneurs qui n’ont pas nécessairement de l’expérience en restauration.
L’enseigne a dû travaillé durant plus d’une année avant de lancer son concept en franchise et se donner les moyens de s’ouvrir à d’autres villes et d’autres entrepreneurs.  
Pour ouvrir son restaurant sous enseigne La Côte et l’Arête, un investissement global de 800 K€ est indispensable. Il englobe:
  • Le droit entrée: 45 K€
  • L’équipement cuisine: 130 K€
  • La vaisselle et les ustensiles: 30 K€
  • Le mobilier: 180 K€
  • Les travaux: 410 K€  

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Actualités de LA CÔTE ET L'ARÊTE

L’aventure a commencé pour ce réseau durant l’été 2009 avec l’ouverture d’un premier restaurant à Aucamville: La Paillotte. Suite à l’ouverture d’un deuxième restaurant en 2012 portant le nom de La Côte et l’Arête, l’enseigne décide de peaufiner son concept et d’ouvrir d’autres restaurants. En 2016, La Côte et l’Arête choisit la franchise pour accélérer son développement.

La Côte & l’Arête, spécialiste de la cuisine authentique, poursuit son développement et ouvre son 6ème restaurant en propre à Clermont-Ferrand. L’enseigne, qui a réalisé 12 M€ de chiffre d’affaires en 2017, s’est entourée d’une professionnelle dans le domaine afin de supporter son expansion en franchise.

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