Parmi les franchiseurs français présents à Londres, l’enseigne de franchise de restauration RESTAURANTS LA BOUCHERIE ont occupé une place à part. Les quelques anglais interviewés nous ont dit ne pas associer particulièrement la viande de Boeuf avec la France. Par contre, la « French Cuisine » provoque toujours un réel plaisir chez nos amis d’outre-manche.
Il sera intéressant de voir si cette « non-association Boeuf/France » se confirme et sert ou dessert LES RESTAURANTS LA BOUCHERIE dans leur recherche d’un Master franchisé UK. Bien entendu, ce rapide sondage sur le salon ne vaut pas une véritable enquête mais peut permettre à l’enseigne de se poser quelques bonnes questions. Le Royaume Uni a déjà de nombreux concepts basés sur le grill. Le pari de l’enseigne française est d’apporter la « french touch » et de se démarquer des concepts plus ou moins classiques déjà présents. Nul doute que le franchiseur français ait des atouts dans sa manche et puisse la traverser.
Les organisateurs anglais du salon, soucieux d’attirer plus de franchiseurs français ont en tout cas attribué à la franchise de restauration La Boucherie un bon emplacement dans l’espace international.
