Le couple pourrait très bien voir ses filles suivre ses traces. L’aînée, âgée de 13 ans se voit déjà devenir caviste lorsqu’elle sera grande. D’après un article VU DANS Ouest France
Cavavin, l’histoire d’une passion
Le métier de la franchise Cavavin est synonyme de passion : celle du vin et celle du conseil et du service client. L’enseigne, qui a plus de 30 ans d’expérience à son actif, propose à ses clients des marques en propre ainsi que des exclusivités provenant de l’ensemble du vignoble français et étranger.
La famille Perrais a toujours eu cette passion du vin. Ainsi, Jean-Marie a choisi de faire le même métier que son père en reprenant la cave située dans la zone commerciale de Redon. Sa femme, Nolwenn, a rejoint le magasin en 2010. Elle, qui travaillait dans une banque, apprécie l’ambiance qui règne dans le magasin et le contact avec les clients.
Liens étroits avec les fournisseurs qui leur permettent de proposer un millier de références dans le magasin ainsi qu’avec les clients qui viennent chercher conseil afin d’accorder le vin avec les différents mets, ces deux cavistes parviennent à s’adapter aux évolutions du marché tout en conservant les fondamentaux ayant fait le succès de la franchise Cavavin.
