Fondée par Laurent Bassi, la première unité pilote Basilic & Co avait ouvert ses portes en 2007 à Romans-sur-Isère sur un format de 65 m² en vente à emporter. Le réseau spécialiste de la restauration et principalement la pizza du « terroir », compte aujourd’hui une vingtaine de restaurants. La franchise Basilic & Co poursuit son développement en Bretagne où elle compte déjà 3 restaurants. Le nouvel établissement est implanté au cœur de la ville de Lorient.
A la tête de ce nouveau restaurant, Anne-Laure Alzieu bénéficie d’une forte expérience entrepreneuriale dans la restauration. Après 7 ans en tant que franchisée La Mie Câline, Anne-Laure décide de rejoindre le réseau et d’ouvrir son restaurant au 29 cours de la Bôve. Il s’agit du 4ème restaurant Basilic & Co en Bretagne.
« J’ai été séduite par l’identité visuelle de Basilic & Co et l’aménagement du restaurant nantais. La qualité gustative était à la hauteur de mes attentes et le 100 % fait maison avec des matières premières de 1er choix est un vrai plus ! »
Un réseau aux valeurs fortes
Le succès de Basilic & Co s’est forgé autour d’une ligne de conduite et de valeurs qui ont fait sa force :
- Fabrication Artisanale : les clients peuvent suivre la fabrication de leurs pizzas, de l’étalage de la pâte à la main, en passant par le garnissage jusqu’à la cuisson au four à sole de pierre.
- Produits de Terroir : pâte à pizza maison à partir de farine française labellisée, sauce tomate BIO maison, mozzarella artisanale française, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP, Ossau Iraty AOP…
- Recettes Gastronomiques
- Service rapide
- Respect de l’environnement
Vous souhaitez devenir franchisé Basilic & Co ?
Vous aimez les pizzas, les bons produits de terroir et le travail en équipe ? Vous souhaitez vous investir aux côtés d’une enseigne en plein développement ? Basilic & Co est à la recherche de candidats motivés, dynamiques partageant la vision et les valeurs de l’enseigne. Ces derniers auront le choix parmi 2 formats de restaurant :
- les implantations d’une superficie de 55 m² à 80 m² sont dédiées à la vente à emporter.
- les restaurants de 90 à 200 m² proposent à la fois vente à emporter et restauration sur place.
