Avec McCafé la franchise américaine teste un nouveau concept de point de vente

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  • Créé le : 14/12/2010
  • Modifé le : 14/12/2010
Créée en 1993 par le groupe McDonald’s et lancée en France en 2004, la chaîne américaine de cafés McCafé représente aujourd’hui environ 4 % du chiffre d’affaires des restaurants McDonald’s dans lesquels elle est installée.

Si cent-vingt McCafé devraient voir le jour d’ici 2011, l’ambition des dirigeants de la chaîne est de mettre en place des projets d’ouverture McCafé solo avec, et c’est la grande nouveauté du groupe, des offres complémentaires de salades composée.

Un premier point de vente de ce type a vu le jour et est testé aujourd’hui à La Défense, là où le premier McCafé  avait été implanté en 2004. Ici : pas de frites ni de Big Mac mais une salade à composer soi-même à partir de 28 ingrédients proposés !

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