Le concept LINA’S rénove le traditionnel café à la française, et crée par là même une nouvelle façon urbaine de se restaurer en privilégiant la qualité et le plaisir gustatif…
En Juin 1989 s’ouvrait le premier LINA’S inaugurant une nouvelle manière de se restaurer : à la fois rapide et de qualité. Les recettes de sandwiches originales, mélangeant des produits de qualité. Il s’agit de Concevoir » … une autre idée du sandwich », une volonté de bousculer les idées reçues sur la restauration rapide, dans un lieu où les cadres, les célébrités, les étudiants et les adeptes du shopping se côtoient, dans des quartiers concentrant au maximum des activités de shopping, d’affaires et de tourisme.. Parallèlement Lina’s développe depuis 1994 une politique de franchises. Son réseau a d’ailleurs quadruplé en cinq ans.
Dominique Deslandes
