Franchise LA FRITUUR

Apport personnel minimum : 20000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation & contact
L'enseigne La Frituur est un concept proposant à ses clients de déguster dans la pure tradition d'authentiques frites belges. Le nom Frituur n'est pas choisi par hasard, c'est ainsi que l'on nomme les "baraques à frites et les friteries" en pays flamand.

La frite belge


La franchise La Frituur utilise la Bintje, une variété spécifique de pomme de terre. Elle est plongée dans  deux bains distincts de blanc de boeuf avec un temps précis à respecter entre les deux "bouillons".
Les frites sont présentées comme en Belgique dans un cornet et s'accompagnent de sauces et d’autres produits typiquement belge. Le produit se consomme sur place ou à emporter, avec des offres allant de 3,50 à 8,90 Euros suivant les menus choisis.

Ce concept de restauration, qui a été lancé en 2015 par des Strasbourgeois aux noms bien flamands, se décline en restaurant et en Food-Truck.

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/05/18

Année de la première ouverture en national en propre : 2015

Année de création du 1er adhérent : 2017

Nombre d'unités en propre en national : 3

Nombre d'unités adhérentes en national : 1

Nombre d'unités totales en national : 4

Villes implantées : Strasbourg - Haguenau

Villes souhaitées en priorité : Strasbourg / Paris / Lille / Colmar / Mulhouse / Metz / Nancy

Régions souhaitées : Alsace Aquitaine Auvergne Basse-Normandie Bourgogne Bretagne Centre Champagne-Ardenne Corse Franche-Comté Haute-Normandie Ile-de-France Languedoc-Roussillon Limousin Lorraine Midi-Pyrénées Nord-Pas-de-Calais Pays de la Loire Picardie Poitou-Charentes Provence-Alpes-Côte d'Azur Rhône-Alpes

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/18

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000 EUR

Droit d'entrée : 12 500 EUR

Redevance d'exploitation : 800 EUR

Commentaire sur la redevance d'exploitation : Fixe de 800 Euros pour le Food Truck 5% du CA H.T pour un restaurant

Redevance publicitaire : 75

Commentaire sur la redevance publicitaire : Fixe de 75 Euros pour le Food Truck 1% du CA H.T pour un restaurant

Commentaires sur apport personnel et investissement : 12,5 kEuros pour le Food Truck 15,0 kEuros pour un restaurant - Apport personnel : 20 kEuros Food Truck (FT) / 50 kEuros restaurant - Investissement : 50 kEuros Food Truck (FT) / 100 kEuros restaurant

Investissement total hors pas de porte : 50 000 EUR

Apport personnel minimum : 20 000 EUR

Dont stock en moyenne : 5 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 50 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 40m2

Superficie maximum (en m2) : 150m2

Type d'emplacement : Centre ville, Centres commerciaux, Zone d’emplois ou de loisirs, quartier étudiants, Avec extraction

Actualités de LA FRITUUR

La Frituur s'ouvre à la franchise

par MA - 11 mois

L'enseigne La Frituur se développera désormais en franchise et recherche d'ailleurs à recruter de nouveaux candidats. Agées de 2 ans, le jeune réseau propose à ses clients d'authentiques frites belges, préparées avec une pomme de terre spécifique,...


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