Date de validité des chiffres : 01/08/2022
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat (en années) : 6
Année de la première ouverture en national en propre : 2015
Année de création du 1er adhérent : 2018
Nombre d'unités totales en national : 3
Franchise Kokoko Rôtisserie
Apport
35 000€
Droit d'entrée
25 000€
Sur le marché de la rôtisserie, la franchise Kokoko Rôtisserie propose une cuisine gourmande, traditionnelle et de qualité et des recettes uniques.
Le concept de la franchise Kokoko Rôtisserie
Le concept a été lancé par Thierry, un passionné de cuisine et Chrystelle qui a publié un livre de recettes « Secrets d’épicier » paru en 2003. La première rôtisserie voit le jour en 2015 aux Halles d’Anglet sur la côte basque. L’idée était pour le couple d’allier les saveurs authentiques à la qualité des produits locaux.
Formation des franchisés
- Présentation globale de l’activité
- Présentation des fournisseurs et des partenaires
- Règles et principes de présentation personnelle
- Gestion des commandes
- Réception des marchandises
- Utilisation du matériel
- Préparation des plats
- Préparation de la boutique
- Ouverture du point de vente
- …
Développement
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/08/2022
Droit d'entrée : 25 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %
Investissement total hors pas de porte : 100 000€
Apport personnel minimum : 35 000€
Superficie minimum (en m2) : 30 m²
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