1er restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie, la franchise 17.45 est né en 2015 de l’envie de trois passionnés, Alban, Yann et Alexandre, de faire découvrir les produits du terroir à forte identité à des clients à la recherche d’originalité et de qualité. C’est le client qui compose lui-même sa planche et choisit parmi plus de 40 produits du terroir soigneusement sélectionnés pour leur excellent rapport qualité/prix, leur originalité, et leur facilité de livraison dans les points de vente. Le concept qui révolutionne la traditionnelle planche a été lancé en franchise en 2018.
Le franchisé Le 17.45 est accompagné avant, pendant et après le démarrage de son activité. Il est conseillé dans l’élaboration de son business plan, accompagné dans la recherche du local et dans la négociation du bail, dans le suivi de la bonne réalisation des démarches administratives inhérentes à l’ouverture d’un établissement Le 17.45.
Il bénéficie d’une formation théorique et pratique de 6 semaines à Paris, dans une unité pilote, d’une mise à disposition de fiches produits pour une parfaite connaissance de la carte, d’outils de gestion de l’atelier le 17.45, de supports de formation, de différents supports de communication (cartes, tabliers, crayons…) et d’un accès au référencement des fournisseurs. Il est accompagné pendant les travaux de réaménagement de son établissement et pendant les trois premiers jours d’ouverture de son unité.
Le 17.45 recherche avant tout des candidats motivés, impliqués, dotés d’un bon esprit entrepreneurial, de qualités managériales et relationnelles et qui attachent une importance particulière à la qualité du service et à la satisfaction client. Il n’est pas indispensable d’être issu du secteur de la restauration pour devenir franchisé 17.45, néanmoins il est essentiel d’aimer évoluer dans cet univers.
Complément alimentaire - nutrition / diététique
Restaurant à thème
Apport : 300 000€
Restaurant à thème
Apport : 250 000€
Restaurant à thème
Apport : 80 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 70 000€
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Née de la passion d’un entrepreneur pour la cuisine asiatique authentique, la franchise taobento s’est imposée comme une référence dans le secteur de la restauration rapide asiatique en France. Ce qui distingue cette enseigne, c’est son engagement profond envers la qualité, la durabilité et l’authenticité. Depuis sa création en 2016 sous le nom initial de […]
Dans l’univers de la franchise, certains modèles économiques se distinguent par leur ingéniosité et leur efficacité. McDonald’s représente sans conteste l’un des cas d’école les plus fascinants. Avec plus de 1 560 restaurants en France et un chiffre d’affaires hexagonal de 6,49 milliards de dollars en 2023, le géant américain a développé une approche qui […]
Dans un contexte économique où le pouvoir d’achat est au cœur des préoccupations des Français, certains concepts entrepreneuriaux tirent leur épingle du jeu en proposant des solutions concrètes. C’est le cas de PASSTIME, une franchise née à Perpignan en 2005 qui connaît aujourd’hui une accélération remarquable de son développement. Son concept, aussi simple qu’efficace, repose […]
La franchise de nutrition sportive Heroes League continue son développement sur le territoire français avec l’ouverture de son troisième établissement à Saint-Malo, le 9 juin dernier, après Paris et Grenoble. Situé à l’entrée de la salle de sport Gigafit XL dans le quartier commercial de la Madeleine, Heroes League Saint-Malo bénéficie d’un emplacement privilégié qui […]
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L’enseigne PASSTIME, portée par la société HPCR Entreprise, vient de franchir un cap important en faisant passer son capital social de 270 600 € à 712 800 €. Ce choix stratégique traduit une volonté claire : offrir un cadre financier solide et pérenne à ses franchisés actuels et futurs. Un pilier essentiel pour tout franchiseur […]
Restaurant de planches apéro à composer soit même, Le 17.45 est lancé en 2016 et ouvre aujourd’hui une nouvelle unité dans le centre-ville de Bordeaux. Ancien client devenu franchisé Le 17.45, restaurant spécialisé dans les planches de charcuteries et fromages à composer selon ses envies, a ouvert son premier établissement en 2016 à Paris, dans […]
Devenez Chocolatier-Récoltant et le nouvel ambassadeur Yves Thuriès !
Rejoindre la Maison Yves Thuriès, c’est bénéficier de créations uniques où se mêlent savoir-faire et créativité.
