Après avoir rajeuni le décor de ses établissements et revu son concept, positionné un peu moins classique, plus haut de gamme, l’enseigne fête son vingtième anniversaire.
Aujourd’hui Café Leffe représente 40 établissements en France sur tout le territoire. L’enseigne est reconnue et c’est , d’après les sondages, la bière préférée des français, une bière belge d’abbaye certes, mais son image s’est rajeunie. Le premier établissement a été inauguré à Tours, mais en vingt ans le concept a évolué. En 2004 le décor des établissement a été rénové : moins classique, plus haut de gamme. Le marketing est plus jeune et la carte propose des produits tendance avec des plats allégés.
Dominique Deslandes
