La franchise Palais des Thés a inauguré une nouvelle boutique à Compiègne. Ouverte depuis le 24 octobre, cette unité se trouve au 18 rue des Trois Barbeaux, dans une rue piétonne animée en plein cœur du centre-ville.
Une consommation plus responsable grâce au concept Palais des Thés
Les nouveaux franchisés Jing et Baptiste Toulemonde sont ravis de commencer leur première aventure entrepreneuriale avec le réseau Palais des Thés. Après avoir exploré plusieurs villes de la région, ils ont rapidement choisi Compiègne en raison de sa dynamique commerciale, de son riche patrimoine historique et de sa proximité avec Paris.
Baptiste considère Compiègne comme une ville à taille humaine et accueillante, parfaite pour le lancement de leur projet. Chaque jour, Jing et Baptiste bénéficient de l’accompagnement d’un(e) conseiller(e) de vente pour offrir aux amateurs de thé une expérience sensorielle unique, avec plus de 160 références de thés et d’infusions, dont 30 Grands Crus en vrac.
Issus de parcours professionnels dans le commerce et la communication, les deux franchisés ont décidé de s’unir autour de leur passion commune pour le thé. Pour Jing, cet passion est profondément ancrée dans ses origines chinoises, où le thé occupe une place centrale, tandis que pour Baptiste, il s’apparente au monde du vin, prisé dans la gastronomie française.
De retour d’un voyage en Chine en 2023, où Jing a suivi une formation diplômante sur le thé, ils ont pris contact avec le service développement de Palais des Thés. Les valeurs de l’entreprise, en adéquation avec leur vision de l’entrepreneuriat, ont été déterminantes dans leur choix.
« Ce qui m’a le plus séduit chez Palais des Thés, ce sont les valeurs qu’ils incarnent, en accord avec celles de ma famille d’entrepreneurs. […] Palais des Thés met le producteur, le produit et le consommateur au cœur de son approche », a confié Baptiste.
L’accompagnement fourni par l’équipe de développement a été essentiel, allant du choix de l’emplacement à la mise en œuvre du projet. Les franchisés ont également bénéficié d’une formation complète sur le thé, dispensée par une Master Tea Sommelière, qui leur a permis de mieux cerner les attentes des clients, qu’ils soient néophytes ou connaisseurs.
La nouvelle boutique à Compiègne s’inscrit dans les engagements environnementaux de Palais des Thés. Pour réduire l’utilisation d’emballages jetables, l’enseigne privilégie la vente de thé en vrac. Les clients ont la possibilité d’apporter leurs propres contenants, de choisir des sachets en papier biodégradable ou d’acheter du thé dans des sachets recharge développés par l’entreprise, conçus pour être recyclables et contenant 60 % de plastique en moins. Cette initiative fait partie d’une démarche d’éco-conception appliquée à tous les emballages, positionnant Palais des Thés comme un acteur engagé dans la réduction du plastique.
