Nous même avions écrit « Avec un premier prix de plat vers les 6 €euros, un coin de ferme mord sur la clientèle des fast foods. Le ticket moyen sous les 15 € euros est remarquable car la marge brute est excellente. »
Oui, mais voilà, les fils du fondateur n’ont pas réussi à se structurer, à s’engager, à faire les bons choix lorsqu’ils ont repris une grosse unité pour en faire leur école et la société ragusade a du déposer le bilan.
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Apport : 100 000€
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