C’est dans le quartier historique de Pau, ville universitaire et pôle économique majeur en Aquitaine que verra le jour le prochain restaurant Jack Express. A 800 mètres environ de l’hypercentre de cette métropole de 85 000 habitants, le fast food  est implanté à proximité d’un parking de 1 500 places, d’une caserne militaire et du grand lycée de la ville.

120 mètres carrés de surface, 30 places assises, le restaurant est dans les standards de la franchise Jack’s Express, avec un potentiel minimum de 400 000 euros de chiffres d’affaires.

C’est dans les murs d’une ancienne supérette Casino que ce projet voit le jour. Le local est aménagé pour l’occasion en loft avec vue plongeante sur la salle de restauration depuis une passerelle.
Le restaurant est idéalement localisé pour apporter une offre complémentaire à celle des sandwicheries et des pizzérias présentes dans les environs.

Il est la concrétisation de deux associés, déjà franchisés Jack’s-Express à Dax.