Un concept de frite belge en franchise

Créé le : 14/02/2017
Modifé le : 14/02/2017

Bintje & Zoet a vu le jour grâce à Scott Wagemans, un belge qui a choisit de faire sa vie en France. Son premier restaurant,spécialisé dans la frite belge, il l’ouvre dans le quartier du Vieux Lyon en 2015 en s’associant avec son cousin. Après plus d’une année d’activité, les associés récoltent les premiers résultats de leurs labeurs. C’est ainsi qu’ils décident de proposer leur concept en franchise.

Un concept de friterie différent.

Dés le départ Bintje & Zoet a voulu miser sur des produits frais cuisinés de manière traditionnelle. Les plats se veulent généreux et les prix abordables. La décoration offre une ambiance conviviale et humaine. Le premier établissement lyonnais répond aux attentes des fondateurs qui enregistrent 360 000€ de chiffre d’affaires la première année. Face à ce résultat, ils annoncent leurs intention de lancer le concept en franchise et de faire profiter aux futurs entrepreneurs d’un concept de restauration rapide différenciant.

Assistance du franchiseur

Accompagnement du franchiseur, formation pratique et théorique, outils d’animation… Font parti des moyens mis en place par l’enseigne pour assister les entrepreneurs. Le franchisé n’est pas nécessairement issu du secteur de la restauration rapide. La formation au centre pilote l’initiera à tous les domaines du métier. Il doit néanmoins être motivé, dynamique et se consacrer totalement à son projet qui demande un investissement important en terme de temps.

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