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Créée en janvier 2007 à Rivesaltes, l'enseigne de restauration Rocher des Pirates a été officiellement lancée en franchise début 2010.
Sur un concept imaginé par Jean-Charles Bissonier, Rocher des Pirates est une enseigne de franchise qui se veut innovante et originale entièrement pensée autour de l'enfant.
A mi-chemin entre un restaurant et un parc d'attraction, Rocher des Pirates accueille les familles dans un univers emblématique : le monde des pirates. Il invite petits et grands à passer un moment ensemble dans un lieu de convivialité et d'amusement. Au cur du concept : des plats originaux mais aussi des spectacles renouvelés très régulièrement.
Soucieux de développer son réseau, après le succès de son unité pilote de Rivesaltes, le franchiseur recherche aujourd'hui des candidats à l'aventure de la franchise. Il propose des contrats de franchise de 9 ans avec un droit d'entrée de 50 000 euros, une redevance élevée à 7 % du chiffre d'affaires.
Sur ses outils de promotion, l'enseigne décrit ainsi le profil de candidat qu'elle recherche : « Une expérience significative ou de réelles aptitudes à évoluer dans un contexte de fantaisie tout en étant totalement rigoureux dans le respects des procédures de travail, la passion d'entreprendre, la capacité à encadrer et à motiver un équipage, la volonté de vous intégrer dans un réseau et de partager une politique de groupe, tout en restant indépendant
»
