LIZARRAN Typique et Authentique

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  • Créé le : 20/11/2008
  • Modifé le : 20/11/2008

TAVERNE A SANTIAGO DE COMPOSTELA

Le design et le concept Lizarran redynamisent les tavernes traditionnelles du nord, avec une décoration rustique qui associe bois, pierre et accueille familiale. Votre client déguste un repas dans une ambiance chaleureuse, détendue et conviviale.

TAVERNE PARISIENNE

Le mélange des valeurs authentique et moderne à la fois véhiculées par la marque, se retrouve parfaitement dans le design parisien.

TAVERNE A SANTIAGO DE COMPOSTELA

S’appuyer sur des produits certifiés Appelation d’Origine, ou Indication Géographique Protégée, apportent une valeur ajoutée à la qualité de la marque. Et, LOT (Lizarran/Origen/Tradicion) offre homogénéité dans la chaîne et sécurité alimentaire.

TAVERNE EN FRANCE

Le prix se module aux estomacs, petite ou grosse faim le tarif est 15€-20€ /personne environ . A l’heure de l’encaissement, le serveur comptera le nombre de cure-dents différents dans l’assiette.

Le client se sert lui-même dans les vitrines du comptoir où sont exposées les « pinchos ».

DES SAVEURS AUTHENTIQUES: UNE PETITE HISTOIRE

Il paraît que se fut le roi Alfonse X le sage qui demanda aux auberges castellanes de ne servir le vin qu’à condition qu’il soit accompagné d’un met pour éviter qu’il monte trop rapidement à la tête…

….

….La tapa, au commencement, se déposait sur la jarre ou le verre de la boisson, ce qui couvrait le recipient (couvrir = tapar) : de là l’origine du mot.

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