Pour aider au mieux les professionnels dans leurs choix stratégiques, Rapid Resto propose des tables-rondes et conférences, animées par Nicolas Nouchi (CHD expert), sur tous les sujets d’actualités de la profession.
Programme prévisionnel :
– État des lieux du marché de la restauration : CHD Expert
– Nutrition et santé : où en sommes-nous
– La restauration rapide, acteur des lieux de vie
– Le monde du « sans » s’installe dans nos offres
– Tendances sur les Nouvelles Technologies
– Restauration rapide : street food, les étoilés s’installent
– Concepts clés en main par 3 experts : tapas & vin
– Ma stratégie sur Internet : du site internet à la page Facebook
– Les boulangeries-pâtisseries, acteurs incontournables du marché
– Formaliser mon concept de restauration : comment le rendre duplicable ?
– Locavore, une tendance de fond pour un vrai retour aux sources : également possible en restauration rapide ?
– Rapid Italia : pizzas et pastas, les intemporels
– La street food : que se passe-t-il en France et chez nos voisins ?
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