Comme l’enseigne Mythic Burger, La Boîte à Pizza fait partie du groupe de restauration rapide, FL FINANCE, créé par Frantz Lallement il y a plus de 30 ans. Ce dernier révolutionne le marché de la pizza en créant 4 nouvelles enseignes. En effet, la marque nationale de pizzas La Boîte à Pizza vient de lancer son premier « Food Hall » qu’elle a baptisé « La Boîte à Pizza Market ». Avec ce nouveau concept, Frantz Lallement relève le défi de réunir 6 enseignes différentes dans un même lieu, le principe même du « Food Hall ».
Des produits et des univers différents…
La première version de « La Boîte à Pizza Market » a ouvert ses portes le 5 février dernier à Toulouse. Les clients de l’enseigne pourront y déguster plus de 100 recettes inspirées des cuisines du monde. Les clients de « La Boîte à Pizza Market » ont pu découvrir les nouvelles enseignes du groupe, qui vont figurer aux côtés de La Boîte à Pizza et de Mythic Burger.
Ainsi, ils auront l’embarras du choix en termes de pizzas et pourront opter pour les pizzas italiennes de l’Italizza, les pizzas américaines de LovAmerica, les pizzas végétariennes de Vezzy ou encore les pizzas traditionnelles de La Boîte à Pizza. Le Food Hall de l’enseigne propose également les French Tacos inédits de TacoPizz et les burgers mythiques de Mythic Burger.
Un concept innovant qui répond aux nouvelles tendances
Avec ce nouveau concept de « Food Hall », FL FINANCE ambitionne d’attirer de nouveaux investisseurs et d’accélérer ainsi le développement de son réseau de franchisés au cours de l’année 2020. Les franchisés actuels du réseau auront toujours la possibilité de migrer vers le nouveau modèle de l’enseigne, à l’instar d’Eric Goussaud, qui a été le premier franchisé à tenter l’aventure.
Son restaurant de Toulouse, totalement rénové, accueille désormais six comptoirs aux couleurs des marques du groupe. Par ailleurs, les nouveaux candidats à la franchise pourront opter pour le modèle de Food Hall avec « La Boîte à Pizza Market » ou choisir de gérer séparément une des enseignes du groupe.
