Le réseau compte aujourd’hui 12 sites sur la région Ile de France plus un à Miami et à Ibiza et offre des opportunités dans les grandes villes de France.
Il propose 3 concepts de franchise :
Le PLANET SUSHI Food : celui qui fut à l’origine de l’enseigne et le plus rentable. Plutôt axé sur la vente à emporter et la livraison à domicile, il s’implante sur des surfaces pouvant accueillir de 20 à 70 personnes.
Le PLANET SUSHI café est plus orienté sur le restaurant à thème. Ambiance exotique, architecture épurée digne d’un restaurant de Tokyo et carte plus raffinée.
Le SATURN avec son maxi plateau tournant. Celui du site de La Bastille à Paris a une chaîne de 78 mètres de long ! Plus qu’un restaurant, c’est aussi un spectacle !
Le franchiseur offre une solution « clefs en mains » sur un concept qui a fait ses preuves avec des produits d’une fraîcheur irréprochable car fabriqués sur place au fur et à mesure des commandes. L’équipe complète, du manager aux Sushimen, sera formée aux méthodes PLANET SUSHI (cuisine, outils de gestion, de marketing et de communication).
Sur ce marché, la demande est forte et l’offre encore limitée. PLANET SUSHI offre ici une occasion de développer un nouveau style restauration
