« Une des particularités de l’enseigne SoCoo’c est de proposer une cuisine avec un service associé, mais pas inclus, comme la livraison ou l’installation », explique Thierry Dardel, qui était en charge du Développement Réseau lors de la réalisation de cette vidéo en 2012.
Le franchisé SoCoo’c sera sélectionné selon ses expériences et ses compétences dans le commerce et le management, pas sur sa connaissance du monde de la cuisine. Il suivra une formation complète qui lui permettra d’intégrer les produits de la gamme SoCoo’c, les process de fabrication et de distribution, les outils à disposition du franchisé et des vendeurs…
Le nouveau franchisé sera également accompagné dans la création de son point de vente : aide à la recherche du local, aide à l’étude de marché et au prévisionnel, aide au recrutement et à la formation de l’équipe… Il sera aussi épaulé pour toute la partie montage, grâce au bureau d’études commerciales intégré au réseau, qui dessinera les plans du magasin.
A l’ouverture, un coach sera présent à ses côtés pendant une quinzaine de jours, pour aider le franchisé à prendre ses marques, à s’installer et à démarrer.
Vidéo réalisée par AC Franchise en 2012.
