Car même si certaines grandes surfaces se plaisent à fêter le nouvel an chinois en proposant des produits d’origine asiatique, elles fondent sous la même appellation Asie des diversités allant du VietNam à la Chine en passant par le Japon.
Des boutiques qui proposent des produits spécifiques à chaque pays auraient une originalité propres à séduire la population immigrée et les consommateurs recherchant un peu d’exotisme dans leur assiette.
Sur ce type de marché, la localisation est plus qu’importante car il est nécessaire de s’installer à proximité de sa clientèle et donc dans les quartiers qui abritent la population ciblée.
