Créé en 1999, le réseau de franchises Waffle Factory réinvente la gaufre en proposant un concept de restauration rapide innovant. D’origine belge, cette franchise propose des gaufres sucrées mais aussi salées ! Une innovation qui réussit aussi en France dans une dizaine de sites déjà.
Les points de vente atelier sont déclinés en plusieurs formules : en kiosque, à l’intérieur, dans un centre commercial ou à l’extérieur, sur une rue passante. De délicieuses gaufres sucrées ou salées sont préparées devant les clients. La pâte est faite à base d’herbes de Provence et est fourrée avec des ingrédients de qualité.
Découvrez en vidéo l’explication de Jean Samper sur cette réussite et informez-vous sur les villes où des centres commerciaux veulent ce concept novateur et n’attendent plus que d’avoir un franchisé. Pour avoir plus de renseignements sur ce réseau, nous vous invitons à regarder cette interview réalisée en 2008.
