Denis Lavaid, Maître Artisan Glacier, lance la franchise L’Angélys Les Ateliers en 1996. Il vendait ses glaces à l’aide de chariots, « à l’ancienne » avant de distribuer ses produits sur tout l’Hexagone mais aussi à l’étranger. Le réseau s’appuie sur une unité de production équipée d’outils technologiques modernes d’un laboratoire d’analyses et d’un laboratoire de recherche et de développement.
L’Angélys Les Ateliers commercialise des glaces italiennes artisanales parmi 35 parfums et toppings différents. On trouve aussi dans les boutiques des boissons selon la saisonnalité, des gaufres et des bacs de glaces en vente à emporter. Les produits sont garantis par l’enseigne sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateurs, sans traces de gluten et sans huile de palme.
L’Angélys Les Ateliers recherche des personnes ayant une âme de commerçant et dotées d’ une expérience opérationnelle et managériale en restauration ou retail.
Une formation initiale leur est dédiée : formation au siège, formation dans l’une des boutiques, formation continue aux nouveautés…
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 50 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 30 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 45 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 80 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 10 000€
Glace, Chocolat, confiserie
Apport : 40 000€
Épicerie fine, café, thé
Apport : 30 000€
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