La franchise Fabioli est une enseigne de restauration italienne fondée en 2003, qui met l’accent sur des recettes traditionnelles et familiales. Grâce à un savoir-faire italien unique, l’enseigne a su s’imposer avec des produits frais et des pizzas à pâte romaine. Depuis 2025, Fabioli se développe en franchise, offrant une opportunité aux entrepreneurs passionnés par la cuisine italienne et la restauration rapide.
Le concept Fabioli repose sur une offre de cuisine italienne authentique, avec des produits frais importés directement d’Italie. L’enseigne propose une large gamme de pizzas, de pâtes et de plats traditionnels revisités. L’un des points forts de Fabioli réside dans sa pâte à pizza romaine, qui diffère de la traditionnelle pâte napolitaine, et dans l’utilisation d’ingrédients de qualité. Fabioli se décline en deux formats : les restaurants traditionnels et le format Fabioli Presto, plus axé sur la vente à emporter. Le concept a pour objectif de faire vivre une expérience culinaire italienne de qualité, tout en s’adaptant aux attentes des consommateurs modernes, notamment en termes de rapidité et de service à emporter.
Le franchisé idéal pour Fabioli est une personne passionnée par la restauration et motivée par l’envie de gérer une entreprise de qualité. Une expérience dans la gestion de restaurant ou dans la restauration rapide est un atout, mais n’est pas indispensable. Le candidat doit être commerçant, dynamique et capable de fédérer une équipe autour des valeurs de l’enseigne.
Il doit également avoir un bon sens du management et être motivé par l’objectif de proposer une cuisine de qualité dans un environnement chaleureux. Un apport personnel d’environ 150 000 € à 250 000 € est requis pour ouvrir un restaurant traditionnel, tandis qu’un Fabioli Presto nécessitera un investissement moins important.
Restauration Italienne
Apport : 70 000€
Restauration Italienne
Apport : 40 000€
Restauration Italienne
Apport : 100 000€
Pizzeria
Apport : 45 000€
Glacier
Apport : 20 000 CAD
Pizzeria
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 50 000€
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Son modèle offre aux entrepreneurs les avantages du métier de restaurateur sans les contraintes.
