La franchise Fabioli est une enseigne de restauration italienne fondée en 2003, qui met l’accent sur des recettes traditionnelles et familiales. Grâce à un savoir-faire italien unique, l’enseigne a su s’imposer avec des produits frais et des pizzas à pâte romaine. Depuis 2025, Fabioli se développe en franchise, offrant une opportunité aux entrepreneurs passionnés par la cuisine italienne et la restauration rapide.
Le concept Fabioli repose sur une offre de cuisine italienne authentique, avec des produits frais importés directement d’Italie. L’enseigne propose une large gamme de pizzas, de pâtes et de plats traditionnels revisités. L’un des points forts de Fabioli réside dans sa pâte à pizza romaine, qui diffère de la traditionnelle pâte napolitaine, et dans l’utilisation d’ingrédients de qualité. Fabioli se décline en deux formats : les restaurants traditionnels et le format Fabioli Presto, plus axé sur la vente à emporter. Le concept a pour objectif de faire vivre une expérience culinaire italienne de qualité, tout en s’adaptant aux attentes des consommateurs modernes, notamment en termes de rapidité et de service à emporter.
Le franchisé idéal pour Fabioli est une personne passionnée par la restauration et motivée par l’envie de gérer une entreprise de qualité. Une expérience dans la gestion de restaurant ou dans la restauration rapide est un atout, mais n’est pas indispensable. Le candidat doit être commerçant, dynamique et capable de fédérer une équipe autour des valeurs de l’enseigne.
Il doit également avoir un bon sens du management et être motivé par l’objectif de proposer une cuisine de qualité dans un environnement chaleureux. Un apport personnel d’environ 150 000 € à 250 000 € est requis pour ouvrir un restaurant traditionnel, tandis qu’un Fabioli Presto nécessitera un investissement moins important.
Pizzeria
Apport : 70 000€
Restauration Italienne
Apport : 100 000€
Restauration Italienne
Apport : 70 000€
Restauration Italienne
Apport : 40 000€
Restauration Italienne
Apport : 100 000€
Pizzeria
Apport : 45 000€
Glacier
Apport : 20 000 CAD
Pizzeria
Apport : 50 000€
Jordan Tomas Pizza poursuit son développement en France avec l’ouverture officielle d’un nouveau restaurant à Châtenoy-le-Royal. Après une soirée d’inauguration conviviale, l’établissement a commencé à accueillir ses premiers clients. Cette ouverture marque une étape importante pour le réseau, qui continue d’attirer des profils en quête de reconversion et de projets porteurs de sens. Une ouverture […]
Le réseau Jordan Tomas Pizza annonce l’arrivée de nouveaux franchisés issus directement du terrain. Une aventure humaine et entrepreneuriale qui met en lumière la force de l’enseigne et la valeur de ses équipes. À Lyon Vitton et à Lyon Montchat, quatre anciens pizzaïolos prennent aujourd’hui les commandes de restaurants entièrement repensés, accompagnés par deux franchisés […]
Depuis peu, le réseau Jordan Tomas Pizza propose dans ses restaurants un vin exclusif : un Beaujolais Nouveau 2025 conçu en partenariat avec un vigneron local. Cette collaboration reflète une véritable alchimie entre deux univers — celui d’un Maître Artisan pizzaïolo et celui d’un vigneron passionné du Beaujolais. Une cuvée sur-mesure pour sublimer les pizzas […]
L’année 2025 marque un tournant stratégique pour Jordan Tomas Pizza. Cette enseigne lyonnaise de pizzeria artisanale, fondée en 2007, intensifie son développement en participant aux salons professionnels dédiés à la franchise. De Nantes à Bordeaux, en passant par Rennes et Lyon, l’enseigne souhaite rencontrer des candidats entrepreneurs désireux de rejoindre un réseau où l’artisanat du […]
Dans un secteur de la restauration rapide hautement concurrentiel, Jordan Tomas Pizza se distingue par un indicateur révélateur de la solidité de son modèle économique : plusieurs de ses gérants ont choisi d’ouvrir un deuxième, voire un troisième établissement. Cette dynamique témoigne non seulement de la rentabilité du concept, mais aussi de la confiance des […]
Après une période de fermeture, le restaurant Jordan Tomas Pizza de la Croix-Rousse a connu un nouveau souffle grâce à William et Lionel Reydel, deux frères animés par une passion commune pour la restauration et l’esprit d’équipe. Leur engagement et leur énergie ont rapidement séduit les habitants du quartier, au point d’être distingués par le […]
Un concept éprouvé reposant sur un savoir-faire de Maître Artisan et une sélection rigoureuse de produits italiens de qualité.
Rejoignez la franchise Jordan Tomas Pizza et participez à une success story qui a du goût !
