Franchise EL TXULET

La franchise El Txulet, créée en 2020, est un concept de restauration à thème spécialisé dans les côtes du bœuf du monde. El Txulet, qui signifie « Côte de Bœuf » en Basque, a pour ambition de faire découvrir l’art de vivre du Sud-Ouest. Ces 2 co-fondateurs, Frédéric Malaise et son fils, Florian, deux véritables bouchers de métier, ont choisi de se lancer en franchise et faire découvrir le savoir-vivre du Sud-Ouest dans l’ensemble de la France avec un concept simple, rapide et efficace.

Présentation du concept El Txulet

Le concept El Txulet combine une restauration d’exception avec un bar à vins et bières (multitude de variétés à très forte rentabilité) dans un lieu atypique et chaleureux. La spécialité est la « Txulet » c’est-à-dire la côte de bœuf. Un maître boucher sélectionne les meilleures races de viandes du monde :

• le bœuf de GALICE (Espagne),
• le Black Angus (USA)
• le fameux bœuf de KOBE (Japon) considéré aujourd’hui comme le meilleur bœuf du monde.

D’autres spécialités sont proposées comme les tapas, les planches de charcuterie, etc … afin de rester dans l’ambiance du Sud Ouest.

Les avantages de la franchise El Txulet

• Un concept clé en mains : unique, simple et efficace
• Une rentabilité importante
• Un retour sur investissement sous 4 ans
• Un investissement réduit par rapport à la concurrence
• Des outils de gestion qui permettent l’optimisation des marges et des coûts
• Etc …

Les ambitions de l’enseigne

El Txulet a annoncé récemment avoir signé deux contrats pour des ouvertures lors du dernier trimestre 2022. Ces deux restaurants ouvriront leurs portes à Anglet en septembre et à Pau L’Escart, dans les Pyrénées Atlantiques, en décembre. D’autres signatures devront suivre ces prochaines semaines. Elle a pour objectif d’ouvrir 250 établissements sur cinq ans. Pour ce faire, le réseau El Txulet est à la recherche de licenciés entrepreneurs avec une réelle envie d’entreprendre et de réussir dans le secteur de la restauration.